Супер-рецепт для Стрельца

Стрельцовская котлета

Стрельцы любят блюда, способствующие ожирению, то толстые стрельцы встречаются очень редко. Фигуру позволяет им сохранить подвижный образ жизни. Предлагаю особую котлету имеющую изумительный вкус, которую можно есть без риска поправиться.

Для ее приготовления на 4 человека понадобится 8 отбитых кусков мяса, которые нужно слегка посолить и поперчить. На 4 куска положить по ломтику сыра и накрыть оставшимися кусками мяса. Обвалять двойные котлеты в муке, потом в яйце, потом в сухарях. Обжарить на сковороде с двух сторон и потушить, закрыв крышкой 5 минут. Выложить. На ту же сковородку положить одну порезанную луковицу и шампиньоны (сколько не жалко) и обжарить их. Влить четверть стакана белого сухого вина и потушить одну минуту. Добавить 1 ст. ложку лимонного сока, положить специи, посолить по вкусу, влить четверть стакана воды или бульона, потушить еще 2 минуты, затем добавить 100-150 гр. сметаны. Полученную смесь выложить поверх котлет и сразу же подавать.

Астромагическим элементом здесь являются специи, которые зависят от вашего дня рождения или дня рождения того Стрельца, кого вы хотите поразить своими кулинарными способностями.

Специи можно комбинировать, но лучше использовать те, что принадлежит одной декаде.

Ваши гости будут в восторге!

© 2000, Н. Доля "Советы скорпиона"