Супер-рецепт для Весов

Курица с виноградом и орехами
от Хирона

(на 6 персон)

Взять 6 куриных грудок. Посолить, поперчить, присыпать мукой. Поджарить в глубокой сковородке на растительном масле. до золотистой корочки.

Теперь внимание! МАГИЯ!!!

Взять 50 гр. коньяка (или бренди), налить на сковороду и когда он нагреется поджечь его. Пока горит пламя, загадывайте желание. Тот, кто будет есть вашу курицу, обязательно выполнит его.

Потом добавьте 200 г бульона (или воды). Для усиления магии можно заменить половину жидкости 100 г сухого вина или вермута.

Положить полстакана винограда без косточек (обязательно нечетное число виноградин), накрыть крышкой и тушить 15 мин. Затем посыпать измельченными орехами (грецким, миндалем, кешью) и подавать.

Ваши гости будут в восторге!

© 2000, Н. Доля "Советы скорпиона"